SMAKA PÅ STOCKHOLM 1:a-6:e JUNI 2012

Idag beställer få ”en stor stark”. Vi svenskar har blivit bra på öl – och beställer specifika sorter. Vi vet vad vi vill ha. Vi provar gärna nytt. Och en öl är ju sällan fel. I Ölerian kommer Carlsbergs ölexpert att lära ut mer om ölets olika egenskaper. Läs mer

Den näst bästa vinflaskan är en tom vinflaska. Den bästa, är en tom vinflaska som man delat med en vän. Under förra Smaka På Stockholm delade 400000 besökare på 14281 flaskor vin. Läs mer

Snart kan du testa alla restauranger med spännande mat från femtontalet olika kulturer i Kungsan. Här kommer att finnas krogtält som serverar traditionell svensk husmanskost blandat med andra som serverar de senaste trenderna inom matkonsten. Läs mer om restaurangerna

Matlagning blir väldigt mycket roligare med riktigt bra knivar. I år kan alla besökare till Smaka På Stockholm testa olika typer av knivar i parken.

– Känslan att hålla i en riktigt bra kniv är fantastisk. Det blir roligare att laga mat, och när det är roligt att laga mat blir maten dessutom godare säger Johan Almling, från Knivakademin som ska demonstrera knivar i Kungsträdgården. Läs mer

Ett badkar per person, så mycket vatten använder en genomsnittlig stockholmare per dag. Friskt och klart vatten är en självklarhet för oss.

Vi har börjat bli vana vid att vi kan montera en blandare som ger oss iskallt vatten – med eller utan kolsyra – direkt ur kranen. Numera kan den som vill också få kokande vatten på samma sätt. Läs mer

Hur smakar Radioteatern? Det kan du för första gången ta reda på under Smaka På Stockholm varje dag kl. 13.00 och för barn dagligen kl. 15.00 i Lunchteatertältet vid Molins fontän. Nu provar Radioteatern att sända lunchteater i ett särskilt lyssnartält under hela veckan. Varje dag ger man två föreställningar. En för vuxna, och en för barn. Läs mer

Att du kan påverka miljön genom vad du äter vet du redan. Men vet du att du även kan påverka barns levnadsomständigheter genom att välja klimatsmart mat?

Plan Sverige är en av världens största organisationer som arbetar med barns rättigheter. Plan finns på plats vid Molins fontän i Kungsan för att visa hur klimatförändringen är en högst påtaglig verklighet för miljoner barn i Afrika, Latinamerika och Asien.  Läs mer

Varje restaurang som deltar under Smaka på Stockholm, erbjuder en vegetarisk rätt. Se Krogarnas menyer. Idag är det en självklarhet att alltid hitta ett gott alternativ till kött på en meny.

Det har väl inte undgått någon som vill leva miljömedvetet, att köttindustrin varit utsatt för starkt ifrågasättande från miljösynpunkt. Man talar om de bokstavliga gasutsläppen som enorma kötthjordar producerar bara genom att kor gör det kor gör, äter och fiser – vilket faktiskt bidrar till växthuseffekten.  Läs mer

För första gången i svensk mattävlingshistoria kommer de kvinnliga elitkockarna att vara lika många som männen i tävlingsköken.  Och det är verkligen fyra av landets i särklass skickligaste kvinnliga kockar varav den yngsta är Lisa Lindström. Dessa kommer att tillsammans med fyra manliga kolleger, som inte heller de går av för hackor, ge prov på matkonst som får det att vattnas i munnen på inte enbart landets 65+are.  Mer om tävlingen

I Kungsträdgården hittar du mat från många olika kulturer. Traditionell svensk husmanskost blandas med de senaste trenderna inom matkonsten. För att tillgodose våra gästers önskemål om mer vegetarisk mat serverar årets restauranger minst en vegetarisk maträtt på sin meny.
Läs mer…